Грибной квас (Грыбны квас)
Грибной квас (Грыбны квас)


а 2-3 порции
горсть сухих белых грибов; 3 ст. хлебного кваса; 1 луковица; 1 лавровый лист; укроп; соль, чёрный перец
Грибной квас (Грыбны квас)
Грибы залить холодной водой, отставить на 2-4 часа . Тонко нарезанный лук, грибы, стебли укропа положить в чугунок или керамический горшок, залить квасом и процеженной жидкостью из-под грибов, плотно закрыть крышкой (с фольгой, например), готовить в духовке 30 минут при температуре 150С. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, готовить ещё 30 минут. Удалить лавровый лист, дать остыть, посыпать укропом, подавать. Другой вариант : забелить сметаной или сливками, прогреть, посыпать укропом.
Предлагаю также постетить другие кулинарные рецепты



17-05-2015, 21:51

Основные разделы
Главная
Основные блюда
Супы
Закуски
Напитки
Выпечка и десерты
Кулинария

Популярное

Посетители